Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Nougat-Sahnelikör-Creme
- 200 Gramm Mandelstifte/gehackte Mandeln
- 400 Gramm Nougatschokolade
- 100 Gramm Butter
- 4 Teelöffel Kakao
- 200 Gramm Sahne-Whiskey-Likör (z.B. Baileys)
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Mandelstifte oder gehackten Mandeln in einer
beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten bis sie duften. - Nougatschokolade und Butter in den Mixtopf geben und 8 Min./70°C/
"Sanftrührstufe" schmelzen. Solllte die Masse noch nicht geschmolzen sein, noch ein bisschen länger rühren.
Butter-Schokolade-Masse erkalten lassen. - Kakao und Likör der erkalteten Schokoladenbuttermasse zugeben und 20 Sek./Stufe 2 vermengen.
- Die Creme in vier heiß ausgespülte Gläser à 225 ml füllen und innerhalb von 2 Wochen aufbrauchen.
Tipp
Die Creme im Kühlschrank aufbewahren und ca. 20min vor dem Verzehr herausnehmen, damit sie schön cremig ist.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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