Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 16.09.2011
geändert: 25.08.2017
Zutaten
- 500 Gramm Himbeeren, frisch oder gefroren
- 2 Stück Bananen
- 1 Esslöffel Orangenzucker, selbst gemacht oder von Dr. Oetker
- 300 Gramm Gelierzucker 2:1
- 80 Gramm Cognac
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Himbeeren und Bananen in den
"Mixtopf geschlossen" . Stufe 8/10 Sek. kurz pürieren.Gelier- und Orangenzucker dazugeben und 12 Min./100°/Stufe 3-4 einkochen.
Am Schluß den Cognac 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.
In Gläser füllen - fertig!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gutes Rezept zum Reste verwerten und auch sehr lecker. Danke schön .
Hallo Kallewirsch ,
deine Marmelade schmeckt superlecker ,
hab auch Orangenlikör genommen !
lieben Gruß
Himbeer/Bananenmarmelade schmeckt sehr lecker . Habe zwei kleinere Bananen genommen und ohne Alkohol.
Werde ich wieder kochen - Vielen Dank für die Idee und vor allem füfs Einstellen des Rezeptes .
Michaela_68:
Versuche es mit einer Banane, wenn du dem Geschmack bei zwei Bananen nicht traust.
LG Kallewirsch
Einfach den Alkohol weglassen. Kein Thema!! Die Geschäcker der Gestecker.........
LG Kallewirsch
Den Alkohol schmeckte man stark aus der Marmelade heraus - werde es nicht mehr machen.
Die Marmelade schmeckt super!
Hallöle,
ich habe eine Frage zu den Bananen: zwei ganze oder tatsächlich nur zwei Stück Banane? Ich frage, weil Banane in der Regel recht dominant ist und fürchte, dass man bei zwei ganzen Bananen kaum noch Himbeergeschmack hat?!
Lieben Dank für eine kurze Antwort und schöne Grüße
Michaela
Hervorragend super lecker
Heute noch Himbeeren im Garten geerntet und direkt Marmelade gekocht.
Die erste Hälfte mit Bananen und die zweite Hälfte mit Kokos.
Echt der WAHNSINN!!!!
Mal was anderes, bin gespannt was meine Nachbarin dazu sagt :&ndash
Von mir auf jeden Fall 5 Sterne 🌟🌟🌟🌟🌟
DANKE
Liebe Grüße Petra
Ich habe diese leckere Marmelade gerade mit Orangenschale und Orangenlikör (statt Cognac) zubereitet. Sehr lecker! Danke für diese genußvolle Anregung.
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