Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tiramisu
- 4 Stück Eier
- 100 Gramm Puderzucker
- 500 Gramm Mascarpone
- 1 Packung Löffelbiquits
- 1/4 Liter Espresso oder Kaffee
- 10 Esslöffel Rum oder Cognac
- 4 Esslöffel Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Eier trennen,
Eigelb und Puderzucker Stufe 3/4, gute 2 min. schaumig rühren. Mascarpone dazugeben Stufe 2, 1 min. weiter rühren.
2. Eiweiß steif schlagen und unter die Ei- Mascarponecreme rühren.
3. In eine flache Form eine Schicht Creme streichen. Löffelbisquits mit Alkohol und Kaffee kurz tränken und auf der Creme verteilen.
Schichtweise Löffelbiquits und Creme einschichten.
Die oberste Schicht mit Creme abschließen.
Einige Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver bestäuben.
Tipp
Ein traumhaftes Tiramisu
Im Sommer einfach zur Mascarponecreme noch Erdbeeren geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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