Kokos-Hack-Suppe von Iceangel84. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Iceangel84

published: 25.04.2017

geändert: 25.04.2017

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Zutaten

Kokos-Hack-Suppe

2 Stück Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
500 g Hackfleisch
1 Stängel Lauch, in Ringen
1/2 Teelöffel Salz
1 Prise Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
1 Dose Kokosnussmilch
500 g Wasser
1/2 Teelöffel Chilipulver
1 Teelöffel Currypulver
3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln in den

5 Sek, Stufe 5

Mit Spatel nach unten Schieben und mit 20g Öl 2 Min, 100°C, Stufe 1 andünsten

Hackfleisch, Lauch, Salz, Peffer, Paprikapulver in

und 4 Min, 100°C,

Stufe 1

Kokosnussmilch, Wasser, Gewürzpaste, Curry, Chili in

10 Min, 90°C,

Stufe 1

Tipp

Man kann das Hackfleisch auch vorher in einer Pfanne anbraten, dann den Lauch mit den Zwiebeln andünsten und das Hackfleisch bei Schritt 4 mit der Kokosnussmilch dazugeben

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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