Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
8
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.04.2018
geändert: 16.04.2018
Zutaten
Herzhafter Nusskuchen
- 150 Gramm Mehl
- 3 Eier
- 80 Gramm Olivenöl
- 130 Gramm Milch oder Kokosnussmilch
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 0,5 Teelöffel Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 80 Gramm Walnusshälften
- 200 Gramm Schafskäse
- 50 Gramm getrocknete Pflaume, entsteint
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Eier, Öl, Milch, Backpulver, Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sekunden bei Stufe 7 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben.
Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Kastenform mit Öl einfetten und zur Seite stellen.
Walnüsse und in Scheiben geschnittenen Schafskäse zu dem"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und 3 Sekunden bei Stufe 5 vermischen.
Nun die getrockneten Pflaumen (man kann auch Rosinen oder Datteln nehmen) 5 Sekunden bei Stufe 3.5 mit
"Linkslauf" untermischen. Den Teig in die Kastenform geben und 40 Minuten bei 180° backen.
Und so wird's gemacht:
Tipp
Kann man noch lauwarm oder kalt essen, toll zum Picknick oder als Vorspeise mit grünem Salat.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich muss diesen Kuchen sofort nachmachen. Ich habe ihn im Urlaub zum Frühstück gegessen. Mit Rührei! Phantastisch, lecker