Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.04.2019

Zutaten

Bärlauch-Obazda

  • 20 Gramm Bärlauchblätter, frisch
  • 115 Gramm Miniharzer, halbiert
  • 60 Gramm Mozzarella, in Stücken
  • 75 Gramm Ziegenfrischkäse
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, je nach Geschmack
  • 1 Prise Meersalz, je nach Geschmack
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Einfach, schnell, nicht so kalorienlastig - LECKER
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 1 Prise schwarzen Pfeffer und Meersalz frisch darüber mahlen. Je nach Geschmack auch mehr. Das Ganze 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit einem Spatel alles nach unten schieben und je nachdem nochmals 2,5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. So , wie man es möchte.

    Abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.

    Guten Appetit.

Tipp

Es ist in Leichtes die doppelte Menge für 4 Portionen herzustellen.Es erhöht sich lediglich minimal die Zeit des Zerkleinerns.Am Besten Sichtkontakt....ausprobieren.

Schmeckt leicht, frisch und auf Knäcke , frischem Brot/ Brötchen lecker.Um weitere Kalorien zu sparen , kann man bei den Zutaten Mozzarella und dem Ziegenfrischkäse die Light Variante wählen.Miniharzer oder Harzer haben wenig Kalorien .Die Sorte mit Kümml favorisiere ich persönlich .Deutlich schmeckt man auch die Qualität der Lebensmittel heraus ,finde ich .

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Einfach Schnell Frühling Frühstück Brunch Abendessen Party Geburtstag Zum Mitnehmen Kochen für zwei Deutsch Brotaufstrich

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Bärlauch ~ Obazda ~ Obatzda ~ Obatzter
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