Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 19.10.2017
geändert: 21.12.2021
Zutaten
Tortellini Champignon Auflauf
- 150 g Gouda, in Stücken
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 500 g Champignons, braun, geviertelt
- 20 g Butter
- 100 g Wasser
- 250 g Milch
- 120 g Schmelzkäse
- 15 g Speisestärke
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder 1 Würfel Gemüsebrühe (f. 0,5 l)
- 2 Prisen Pfeffer
- 500 g Tortellini, frisch, Füllung nach Wahl, aus dem Kühlregal
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
- Zwiebel in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Pilze und Butter zugeben und 5 Min./120 °C/
"Linkslauf" /Stufe 1 (5 Min./Varoma"Linkslauf" / Stufe 1) dünsten. - Wasser, Milch, Schmelzkäse, Speisestärke, Gewürzpaste bzw. Brühwürfe und Pfeffer zugeben und
6 Min./100 °C/"Linkslauf" / Stufe 2 aufkochen.
Tortellini und Championsauce in eine Auflaufform
(ca. 23 x 23 cm) geben, vermischen und mit zerkleinertem Käse bestreuen.
20 Minuten (200 °C) backen und heiß servieren.
Guten Appetit!
Tipp
Nach Geschmack können auch frische Kräuter zugegeben werden.
Dazu passt frischer Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr lecker! Ich habe den Schmelzkäse durch geriebenen Emmentaler ersetzt, das hat prima geklappt. Das Rezept wird es sicher wieder geben.
Sehr sehr lecker. Musste nur die Champion zerkleinern, damit sie meine Tochter nicht mehr sieht.
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