Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
published: 13.05.2018
geändert: 22.12.2021
Zutaten
Schichtdessert mit Erdbeeren
- 1000 Gramm Erdbeeren, frisch, in mundgerechten Stücken
- 1 1/2 Packung American Cookies, Classic
- 600 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 500 Gramm Magerquark
- 500 Gramm Mascarpone
- 160 Gramm Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, Grün entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Cookies in den Mixtopf geben und je nach gewünschter Konsistenz ca. 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinen und umfüllen. Den Mixtopf kalt ausspülen.
- Rühraufsatz einsetzen. Schlagsahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 3 unter Sichtkontakt so lange schlagen bis sie steif ist.
- Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker zugeben und 1 Min./Stufe 3 verrühren. Rühraufsatz entfernen.
Mit dem Spatel die Sahne unterheben. - In einer große Schüssel abwechselnd Erdbeeren, Creme und Cookies schichten. Das noch einmal wiederholen.
Tipp
Die Menge des Zucker kann nach Geschmack reduziert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schmeckt mega lecker!
Der Nachtisch war Ratz fatz aufgegessen. Schmeckt auch mit anderen Obstsorten.
Im Winter gerne mit Weintrauben.
Freut mich 😊
Also hier die nachträglichen 5 Sterne.
Einfache Zubereitung und ist super angekommen.
Alle Gäste und die Familie total begeistert.
Sehr lecker , danke für das Rezept.
Nicstar13: Oje, schon wieder ein Fehler, aber etwas zu ändern ist ech schwierig 🙁.
Danke schön.
Haben heute Gäste und die dürfen das kosten.
Sterne gibts dann anschließend.
Ups hab gerade gesehen, du hast auch die Mengenangabe bei Erdbeeren geändert auf 100 g.
Wahrscheinlich ein Versehen, oder?
Nicstar13: Sorry, hab ich wohl vergessen. Ist abgeändert. Danke
Kommt da zu dem Vanillezucker auch einfacher Zucker rein?
Steht in der Zubereitung aber nicht in der Zutatenliste
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