- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 80 g Parmesan
- 350 g Risottoreis
- 1 Stange Staudensellerie
- 20 g Butter oder Albaöl
- 700 g Gemüsebrühe
- 150 g Weißwein
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Safranfäden
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern
Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden und zu der zwiebel in den Mixtopf geben; 3min/Varoma /Stufe 1
"Linkslauf" Risottoreis hinzufügen 2 min /Varoma Stufe 1 /
"Linkslauf" Heisse Gemüsebrühe, Weisswein und Safranfäden hinzufügen und 22 min / 100°/
"Linkslauf" ohne Messbecher garen.Salzen, Pfeffern und 2/3 des Parmesan hinzufügen und 10 sek/Stufe 1 verrühren. Servieren.
Tipp
Schmeckte super zu Lachs und einem Spinatsalat mit Gurke, getrockneten Tomaten und geröstetetn Pinienkernen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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