- TM31
Zutaten
- 100 g getrocknete Tomaten ohne Öl
- 30 g Parmesan in Stücken
- 1 Zehe Knoblauch
- 150 ml Tomatensaft
- 2 EL Olivenöl
- 500 g Wasser
- 40 g geröstete Pinienlerne
- 1 EL Balsamico Essig
- 1/2 Peperoni/Chili entkernt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tomten in den Gareinsatz einwiegen und den Mixtopf mit dem Wasser füllen und 10 min/Stufe 1 100° kochen lassen.
In der Zwischenzeit Pinienkerne rösten und Nudeln kochen.
Tomaten abtropfen lassen.
Knoblauch,Chili, Pinienkerne und Parmesan mit den Tomaten 8 sek/ Stufe 8 Kleinhacken.
Öl, Balsamicoessig und Tomatensaft hinzugeben und 7 Sek/ Stufe 6-7 glatt rühren.
Mit Pfeffer abschmecken.
Tipp
Man kann noch etwas Nudelwasser hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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