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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.05.2015
geändert: 23.01.2017
Zutaten
Kohlrabigemüse mit Kartoffeln
- 1/4 gestr. TL Kümmel
- 1 Prise Pfeffer
Sauce
Sauce
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 2 gestr. EL Olivenöl
- 300 g Brühflüssigkeit
- 100 g Crème fraîche oder Sahne
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Prise Muskatnuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. 600 g Wasser, Salz, Suppenwürze und Kümmel in den
"Mixtopf geschlossen" .
2. 500 g Kartoffeln ins Garkörbchen.
3. Kohlrabistifte in den Varoma.
4. 30 min/Varoma/Stufe1
5. Kohlrabi, Kartoffeln und Garflüssigkeit umleeren.
6. Zwiebel in den leeren"Mixtopf geschlossen" , 5 sec/Stufe 5
7. Öl zugeben, 4 min/100 Grad/ Stufe 1
8. Alle Saucenzutaten, ausser Kohlrabi dazu, 20 sec/Stufe 4
9. Kohlrabi dazu 3 min/100°/Stufe 1"Linkslauf"
fertig!
Kartoffeln und Kohlrabigemüse
Tipp
Dazu schmecken auch : gebratene Salzburger!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hatte die Kohlrabi allerdings 30 Minuten im Varoma, weil wir es nicht so bissfest mögen.
Leckeres Rezept. Wird es wieder geben. Das nächste Mal werde ich allerdings weniger oder keine Creme Fraiche (hatte heute creme legere) nehmen, da uns da Ganze zu cremig war.
Seeeehr lecker !!! Wird es mit Sicherheit öfters geben, vor allem mit Fleischpflanzerln schmeckt es hervorragend
Lecker!
bewertung vergessen.natürlich volle Punktzahl
soooo sensationell lecker, ruck zuck war es fertig, ohne langes in der Küche stehen
Schmeckt super!!! Habe noch etwas Kräuterschmelzkäse dazugegeben![Big Smile Big Smile](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/bigsmile.png)
Heute gekocht ....sehr lecker..werde es immer so machen
5 Sterne
Soooo ein leckeres, schnell gemachtes Gericht. Ich vergebe 5 Sterne plus. Vielen Dank fürs Einstellen!
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