Suppen

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 25.05.2015
geändert: 01.03.2016
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Zutaten

Suppe

  • 400 g Sellerie, geschält, in Stücken
  • 2 Kartoffeln, geschält, in Stücken
  • 1 Zwiebel, geschält, geviertelt
  • 1/4 Liter Milch
  • 1/8 Liter Rahm
  • 2 gestr. TL Suppenwürze
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Wasser
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Zubereitung

    Suppe

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec/St. 5 zerkleinern, mit Spatel hinunterschieben

     

    2. Öl dazu, 3 min/100°/ St 1

     

    3. Sellerie und Kartoffeln dazu, 7 sec/Stufe 5 zerkleinern.

     

    4. 600 ml Wasser dazugeben, würzen mit Salz, Pfeffer, Suppenwürze, Muskat.

     

    5. 20 min/100°/Stufe 1.

     

    6. Milch und Rahm dazu, 30 sec/Stufe 8 pürrieren.

        Nochmals abschmecken - fertig.

Tipp

Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe

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Selleriesuppe a la Mama
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