Hauptgerichte mit Gemüse

Kohlrabi Kartoffelauflauf

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von Naschkatze79
published: 16.06.2016
geändert: 01.09.2017
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Zutaten

  • 500 g Kartoffeln
  • 1-2 Kohlrabi je nach Größe
  • 1 Päckchen Sahnekäse
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Muskat
  • 1-2 TL Speisestärke

100g geriebenen Käse

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

    Preiswert schnell und lecker

  1. 500g Wasser in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" schütten. Gareinsatz einhängen. Die Kartoffeln schälen und in den Gareinsatz würfeln.

    Varoma aufsetzen. Kohlrabi( ich hatte eine Große) schälen, würfeln und im Varoma verteilen.

    Varomastufe 2 20min garen.

    Kartoffeln und Kohlrabi in einer Auflaufform verteilen.

    Sahnekäse, Gewürze und Speisestärke zu dem verbliebenen Garwasser in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, bei Stufe 3 kurz verrühren, dann 3 min 100Grad Stufe 1.

    Diese Soße über Kartoffeln und Kohlrabi geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Dann ca.15min bei 200Grad Umluft überbacken.( je nachdem wie braun man es mag auch länger)

Tipp

Wenn man Käse am Stück nehmen will, sollte man ihn als ersten Schritt im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" reiben und dann beiseite stellen.

Schmeckt auch gut mit anderem Gemüse

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Mittagessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Kinder in der Küche Backen Dampfgaren mit Varoma

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Kohlrabi Kartoffelauflauf
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