- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 800 g Hackfleisch
- 800 g Kartoffeln
- 1 Stück Brokkoli
- 1 Liter Wasser
- 100 g Sahne
- 1 EL Speisestärke
- Salz, Pfeffer, Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel von der Schale befreien und im
"Mixtopf geschlossen" 3Sek. Stufe 5 zerkleinern. Mit der Butter in einer großen Pfanne anschwitzen. Hackfleisch dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.Wasser mit 11/2TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" schütten. Kartoffeln schälen, würfeln und ins Garkörbchen geben und einhängen.Brokkoli säubern in Röschen zerteilen und in den Varoma legen. Aufsetzen.
20min Varomastufe Stufe 2 kochen
Brokkoli beiseite Stellen, Kartoffeln zum Hackfleisch in die Pfanne geben und Garwasser auffangen.
Sahne mit 200g Garflüssigkeit und Speisestärke in den
"Mixtopf geschlossen" geben. kurz bei Stufe 4 verrühren, dann 2min 100Grad Stufe 2 Kochen. Sosse zum Brokkoli reichen.Guten Appetit
Schnell und lecker
Tipp
Es schmeckt auch gut wenn man die Soße zu den Kartoffeln und dem Fleisch isst. Ich mache meistene immer mehr. Nur zum Brokkoli ist aber genug Soße vorhanden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schönes Rezept. Mir war nur das Hackfleisch etwas zu krümelig. Ansonsten top!
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