Garnelen -Gemüse mit Reis oder Nudeln von Naschkatze79. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

45min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Naschkatze79

published: 10.11.2015

geändert: 10.11.2015

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Zutaten

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, Halbiert
20 g Öl
1000 g Wasser
2 TL Gemüsebrühe
250 g Reis
1 Paprika, in Streifen
1 Kohlrabi, in kleinen Würfeln
400 g Garnelen TK
1 Pck. Sahenekäse
10 g Speisestärke

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

All in one schnell und lecker

Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" legen und 3Sek. Stufe 5 zerkleinern.

Öl hinzu geben und 3Min 100Grad Stufe 2 dünsten.

Wasser mit Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Reis mit dem Garkörbchen einhängen und Gemüse und Fisch in den Varoma legen. (Ich lege dann immer die Kohlrabi zu dem Fisch in den Einlegeboden, weil dort der meiste Dampf entsteht und mir Kohlrabi im TM meist zu hart ist)

Das Ganze dann 30 Min Varomastufe Stufe 2 kochen

Fisch Reis und Gemüse abnehmen und Beiseite stellen.

Sahnekäse und Speisestärke zum verbliebenen Garwasser geben und 10Sek. Stufe 5 verrühren. Danach 3Min bei 100Grad Stufe2 zur Soße binden.

Alles auf dem Teller vermischen, guten Appetit!

Tipp

Schmeckt auch zu Nudeln, dann werden die Nudeln aber entsprechend der Garzeit später hinzu gegeben. Dann aber in den Mixtopf und den Linkslauf nicht vergessen!"Linkslauf" Außerdem ist die Soße dann nicht separat sondern mit den Nudeln vermischt.

Wer es fester mag reduziert die Garzeit auf 25 Minuten.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.