- TM31
Zutaten
- 250 g Schinkenwürfel
- 1 Brokkoli
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 300 g Nudeln(Fussili)
- 1 Becher Schmand
- 1 EL Speisestärke
- 1 Pck. Fetakäse
- Pfeffer/Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schinkenwürfel, bei der Lightvariante mit etwas Öl in den
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min 100Grad Stufe 1 dünsten. mit dem Spatel in den Varoma schütten.Geputzten Brokkoli auf Stufe 4 5Sek im
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Ebenfalls zum Schinken in den Varoma geben.Gemüsebrühe im
![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" auf 100Grad Stufe 1 7 Min erhitzen.Nudeln hinzu schütten und den Varoma aufsetzen und 7Min Varomastufe
![Linkslauf]( "Linkslauf")
"Linkslauf" ![Sanftrührstufe]( "Sanftrührstufe")
"Sanftrührstufe" kochen. Etwa 1 Minute nach Ablauf der Garzeit den Schmand und dIe Speisestärke( in ein wenig Wasser aufgelöst) zugeben.Brokkoli und Schinkenwürfel in eine Auflaufform geben und Nudeln mit Flüssigkeit darüber gießen. Festaktes mit den Händen drüber bröseln und mit Muskat und Pfeffer würzen.
20 Min bei 200Grad in den vorgeheizten Backofen.
Schnell und lecker
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min 100Grad Stufe 1 dünsten. mit dem Spatel in den Varoma schütten.
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" kochen. Etwa 1 Minute nach Ablauf der Garzeit den Schmand und dIe Speisestärke( in ein wenig Wasser aufgelöst) zugeben.Tipp
Auch mit anderem Gemüse lecker, oder auch fleischlos. Dann wird es aber weniger salzig, weil die Schinkenwürfel weg fallen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
O.k., ich hatte wirklich nichts von den Zutaten im Haus 🙈 aber es sollte nun unbedingt dieser Brokkoli Auflauf werden. Als ich schon angefangen hatte alles umzuwandeln, stellte ich beim braten des Räuchertofus fest, daß der Brokkoli schlecht geworden war
Also umgeschwenkt auf Spitzkohl, statt Feta veganen Feta, statt Gemüsebrühe Wasser mit Shoyu und beim Nudeln kochen zu doof zum lesen.
Aber was soll ich sagen, es schmeckte am Ende großartig 🤣
Vielen Dank für die tolle Idee, ich glaube ich stelle es glatt als vegane Variation ein🤭
Das ist ja ein super leckeres Gericht. Schmeckt klasse. Habe es so gemacht wie angegeben 😋😋😋
Toller Auflauf, hat uns sehr gut geschmeckt und den wird es sicher öfters geben. Danke für das Rezept![Smile]( "Smile")
Super lecker!
Dieses Gericht gibt es bestimmt wieder. Statt Fetakäse habe ich Raclettekäse verwendet. Allerdings habe ich auch den Schinken weg gelassen, da es heute ohne Fleisch sein sollte.
Ich habe tiefgekühlt Brokkoli verwendet. Diesen vorher aufgetaut.
Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das tolle und einfache Rezept.
Heute Mittag habe ich dieses Rezept ausprobiert, weil ich einige Reste hatte, die ich dort gut mitverarbeiten konnte, wie z,B. Gratinkäse. Das Garen der Nudeln im![Mixtopf geschlossen]( "Mixtopf geschlossen")
"Mixtopf geschlossen" mit ![Linkslauf]( "Linkslauf")
"Linkslauf" ![Sanftrührstufe]( "Sanftrührstufe")
"Sanftrührstufe" hat sehr gut geklappt, die Nudeln waren nicht zerkocht. In der Zeit, wo das Ganze im Backofen war, war Zeit um die Küche aufzuräumen und den Thermi zu säubern.
Durch den Gratinkäse hatte der Auflauf eine schöne Kruste bekommen und sah sehr appetitlich aus. Das Wichtigste aber ist, dass es meiner Familien sehr gut geschmeckt hat und alle gut zugelangt haben.
Ingesamt habe ich auch weniger Speck genommen und ich freue mich immer, wenn ich ein Rezept mit wenig Fleisch habe, was meiner Familie schmeckt.
Vielen Dank fürs Einstellen.
Geniesse die die kleinen Dinge. Sie machen das Leben großartig!
Ich habe auch weniger Speck / Schinkenwürfel genommen und anstatt Schmand habe ich Saure Sahne reingetan. Es war sehr lecker, hat uns allen super geschmeckt![tmrc_emoticons.-)]( "tmrc_emoticons.-)")
Hat uns allen gut geschmeckt, mal was neues.
Schmeckt richtig prima, habe nur 150 Gramm Schinkenwürfel genommen, war völlig ausreichend. Nächstes Mal werde ich mit Mozarella überbacken,
Ein super leckeres und schnelles, einfaches Rezept. Gibt es hier jetzt öfter mal.
Sehr lecker. Der Speckgeschmack etwas zu intensiv, aber trotzdem wirklich gut![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
Umso mehr du wiegst, desto schwerer kann man dich kidnappen. Bleib' sicher, esse Cupcakes!