Kichererbsenfladen mit Joghurt-Dip von BeateM65. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

8h 30min

Gesamtzeit

8h 30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von BeateM65

published: 12.06.2020

geändert: 12.06.2020

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Zutaten

Kichererbsenfladen

125 Gramm Kichererbsen
2 Tomaten, gewürfelt
2 Lauchzwiebeln, in Stücken
125 Gramm Schafskäse, gewürfelt
3 Esslöffel Paniermehl
2 Esslöffel Gemüsebrühe
2 Esslöffel Petersilie
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Kreuzkümmel

Dip

nach Geschmack Küchenkräuter
150 Gramm Joghurt 3,5%
etwas Salz
etwas Pfetter

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Zubereitung

Kichererbsenfladen

Die Kichererbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen.

Am nächsten Tag die Kichererbsen abgießen, mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Stielansatz der Tomaten entfernen und würfeln.
Die Lauchzwiebeln putzen und grob zerkleinern, den Schafskäse grob würfeln.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben 30 Sek./Stufe 10 mixen, bei Bedarf mit dem Spatel nach unten schieben und erneut 30 Sek./Stufe 10 mixen.

Anschließend 10 Min. quellen lassen.

Die Kichererbsenmasse als kleine Taler in heißem Olivenöl goldgelb backen.

Dip

Die Kräuter im gereinigten Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern, die restlichen Zutaten zugeben und nochmal 5 Sek./Stufe 4 vermischen, eventuell danach mit dem Spatel nach unten schieben und Vorgang wiederholen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch