Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Rote Beete-Apfel-Suppe
- 1 Süsskartoffel
- 10 Gramm Ingwer
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 250 Gramm Rote Beete gekocht
- 2 Stängel Staudensellerie
- 1 Äpfel
- 0,5 Liter Gemüsebrühe
- 0,15 Liter Traubensaft
- 1 Prise Zimt
- Salz und Pfeffer
- 1 Dose Kokosmilch
- Kokosflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Kartoffel in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem Pflanzenöl in den Mixtopf geben und 3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.
Rote Beete, Staudensellerie und Apfel in den Mixtopf geben
30 Sek./Stufe 8 mixen.
Mit der Brühe aufgießen und 20 Min./ 105°C/Stufe 2 kochen.
Die restlichen Zutaten dazugeben 30 Sek./Stufe 8 mixen.
Nochmal 5 Min./105°C/Stufe 3 kochen. Die Suppe im Teller mit Kokosflocken verfeinern.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
super rezept,
hab die suppe ohne traubensaft gemacht, wäre mir sonst zu süß
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