Kartoffelauflauf / Kartoffelgratin von Emirelisa. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

6 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Emirelisa

published: 08.10.2019

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Zutaten

Kartoffelauflauf / Kartoffelgratin

1000 g Kartoffeln, geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
200 g Créme fraíche mit Kräuter
200 g Cremefine zum Kochen, oder Sahne
1/2 Brühwürfel, mit der Hand zerbröseln
15 g Butter
1 gehäufter Teelöffel Salz
etwas Pfeffer

Zum Darüberstreuen

geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar), nach Geschmack

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Das koche ich heute

Zubereitung

Backofen auf Ober- und Unterhitze bei 200°C vorheizen.

Alle Zutaten, außer Käse, in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Alles in eine Auflaufform füllen, bei Bedarf noch etwas würzen und mit Käse bestreuen.

Im Backofen etwa 10-15 Min. (200°C) backen, je nachdem wie dunkel man den Käse haben möchte.

Tipp

Ich habe es mit Cheddar bestreut.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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