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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Kartoffel- Gemüse- Masse

  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 190 g Möhren, in Stücken
  • 190 g Kohlrabi, in Stücken
  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 125 g Schinkenspeck, gewürfelt

Stock- und Würzmischung

  • 200 g Kräuterschmelzkäse
  • 1 Stück Ei, groß
  • 20 g Stärkemehl
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter, nach Geschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Kartoffel- Gemüse- Masse
  1. Die Kartoffelstücke und das Gemüse 10-15 sec. Stufe 5 kleinschneiden lassen. So bleibt die Masse noch stückig. Es geht natürlich auch ganz fein (20-30 sec.), dann ist es hinterher eher ein Pürree.

    Anschließend den Speck zugebenLinkslauf"Linkslauf" 20 sec. Stufe 3 vermischen.

    Danach die gesamte Würzmischung mit dem Käse zufügen und weitere 30 sec. vermischen.

    Fertig ist die Auflaufmasse, die sogleich in eine Siliconform gefüllt und 40 Minuten bei 200 ° im Backofen (Ober-Unterhitze) gebacken wird.

    Dazu gibt`s bei uns einen frischen Salat. Dies ist ein leichtes, schnell gemachtes Abendessen. Man kann das ganze auch ohne den Speck machen, dann muss man die Masse entsprechend kräftiger würzen.

Tipp

Man kann natürlich auch andere Gemüsesorten wie z.B. Brokkoli, Paprika oder Zucchini verwenden. Dann die Zeit zum kleinschneiden auf 5- 10 sec verkürzen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kartoffel Möhren Kohlrabi Auflauf

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