Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 07.01.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 400 gr. Hühnchen
  • Brustfilets oder
  • Brust-Innenfilets oder
  • Minuten-Schnitzel oder
  • anderes Fleisch nach Wahl
  • *********************************************************
  • Soße:
  • 150 gr. Wasser
  • 200 gr. Sahne
  • 1 EL Röstzwiebeln
  • 1 TL Brühe, (Pulver)
  • 1/2 TL Paprika
  • 1 Prise Chayennepfeffer
  • 10-15 gr. Mehl
  • etwas Salz, Pfeffer (nach Belieben)
  • *********************************************************
  • Belag: 150 gr. Käse, gerieben oder in Scheiben
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
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Zubereitung

  1. Ofen auf 200° vorheizen.

    Fleisch (nach Wahl - uns schmecken hier am besten die kleinen Innenfilets) mit Kräutersalz/Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß würzen. In eine Auflaufform legen (meine war ca. DIN A 4 groß) und mit etwas Röstzwiebeln bestreuen.

     

    Zutaten für die Soße (bis auf die Erdnüsse) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kurz verrühren - dann 4 Min. / 100° / Stufe 2-3 erhitzen.

    Zum Schluss die Erdnüsse unterrühren, entweder ganze Nüsse, oder (hab ich so gemacht) kurz etwas in einer Gefriertüte grob kaputt gehauen.

     

    Soße übers Fleisch in die Auflaufform gießen mit Käse belegen und ca. 30 Min. backen (je nach Fleischdicke etwas länger).

     

    Dazu paßt jegliche Art von Beilagen z. B. Nudeln, Spätzle oder auch Kartoffelbrei und ein Blattsalat.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Variation von Zack-Zack-Hühnchen (in Sahnesoße)
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