Zutaten
- 400 gr. Hühnchen
- Brustfilets oder
- Brust-Innenfilets oder
- Minuten-Schnitzel oder
- anderes Fleisch nach Wahl
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- Soße:
- 150 gr. Wasser
- 200 gr. Sahne
- 1 EL Röstzwiebeln
- 1 TL Brühe, (Pulver)
- 1/2 TL Paprika
- 1 Prise Chayennepfeffer
- 10-15 gr. Mehl
- etwas Salz, Pfeffer (nach Belieben)
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- Belag: 150 gr. Käse, gerieben oder in Scheiben
- 2 EL Erdnussbutter
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ofen auf 200° vorheizen.
Fleisch (nach Wahl - uns schmecken hier am besten die kleinen Innenfilets) mit Kräutersalz/Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß würzen. In eine Auflaufform legen (meine war ca. DIN A 4 groß) und mit etwas Röstzwiebeln bestreuen.
Zutaten für die Soße (bis auf die Erdnüsse) in den
"Mixtopf geschlossen" kurz verrühren - dann 4 Min. / 100° / Stufe 2-3 erhitzen.Zum Schluss die Erdnüsse unterrühren, entweder ganze Nüsse, oder (hab ich so gemacht) kurz etwas in einer Gefriertüte grob kaputt gehauen.
Soße übers Fleisch in die Auflaufform gießen mit Käse belegen und ca. 30 Min. backen (je nach Fleischdicke etwas länger).
Dazu paßt jegliche Art von Beilagen z. B. Nudeln, Spätzle oder auch Kartoffelbrei und ein Blattsalat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker
für 2-3 Personen
Lietzi: Wo steht denn da was von Cognac? Hab ich was überlesen?
Gerade gegessen...
und eindeutig für sehr gut befunden !!!
Ich hab es ohne Cognac und Erdnüsse gemacht, hatten wir gerade nicht da...und würde es jederzeit wieder so machen ...echt lecker. 15g Mehl wären genau richtig.
bei uns gibts das sicher auch öfter, war sehr lecker
Danke für das Rezept
, hat uns sehr gut geschmeckt .
So lecker, das gibt's jetzt öfters. Danke fürs Rezept
Super lecker! Meine Männer finden es toll!!!
Total lecker
Gestern getestet und es war SAULECKER!!
Wir lieben es!!!
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