- TM31
Zutaten
- Schinken Hack Röllchen:
- 8 Scheibengekochten Schinken
- 400 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Dijonsenf
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 40 g Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Paniermehl
- Möhrenreis:
- 250 g Möhren, in Stücken
- 1000 g Wasser
- 2 Teelöffel Gewürzpaste
- 250 g Reis
- Sauce:
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- 20 g Mehl
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schinken Hack Röllchen:
Knoblauch und Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" 6 sek. / Stufe 5 zerkleinern , die restlichen Zutaten ( außer den Schinken ) zugeben und 40 sek.. / "Mixtopf geschlossen" /
"Linkslauf" vermischen. Hackfleischmischung i 8 gleiche Teile teilen, zu rollen formen, dann auf die Schinkenscheiben mittig legen und einrollen. Röllchen in den Varoma legenMöhrenreis:
Möhren im Mixtopf 3 sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Reis abwiegen und die zerkleinerten Möhren auf den Reis geben. Varoma aufsetzen und 30 min./ Varoma / Stufe 1 garen. Schinkenröllchen und Möhrenreis umfüllen und warm stellen. Garflüssigkeit aus dem Mixtopf auffangen.
Sauce:
450 g Garflüssigkeit ( evtl. mit Wasser auffüllen ) in den Mixtopf geben. Alle Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 min./ 90 Grad / Stufe 3 garen. 10 sek. Stufe 8 püriren.
Nun die Röllchen und den Möhrenreis auf Teller geben und mit etwas Soße betäufeln.
Quelle: Finesse 05/09
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Es war mein erstes Gericht aus dem Thermi.
Und es ist klasse.
Klingt super, wird probiert!
Schnell gemacht und super lecker, mache ich auf jeden Fall wieder
5 Sterne
Super lecker. Meine Familie war begeistert und ich natürlich auch. Wird es öfters bei uns geben.
Echt mega lecker.....habe die karottem beim reis weg gelassen....aber war trotzdem sehr lecker.....kommt mit auf die wochenkarte