Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.11.2012
geändert: 05.12.2012
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Zutaten

  • 8 Putenschnitzel, (werden einmal durchgeschnitten - sollten diese sehr klein sein, benötigt man die doppelte Menge)
  • 16 Scheiben Gouda
  • 360 g Wasser, (evtl. noch etwas mehr)
  • 4 TL gekörnte Brühe
  • 4 TLital. Kräuter, getrocknet
  • 50 g Speisestärke
  • etwas Öl
  • Salz, Pfeffer
  • 16 Scheiben Serrano-Schinken
  • 1 Päckchen passierte Tomaten (500g)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Schnitzel ausklopfen, beidseitig würzen, einmal durchschneiden und mit je 1/2  Scheibe Gouda  und 1 Scheibe Schinken belegen und einrollen - evtl mit einem Zahnstocher fixieren. Etwas Öl in eine Auflaufform pinseln, Schnitzelrollen hineinlegen und mit je einer halben Käsescheibe bedecken. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Min/100°c/Stufe 3-4 aufkochen, über die Schnitzel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C auf mittlerer Schiene ca. 35 min backen (zur Probe ein Röllchen anschneiden - besser ist das tmrc_emoticons.-) ).

    Diese 16 Röllchen haben für 6 Erwachsene und drei Kinder gereicht. Dazu schmecken wunderbar Bandnudeln und der "Eisbergsalat - auf die Schnelle" aus der Rezeptwelt. Den kann man wunderbar zubereiten, während die Schnitzel im Ofen brutzeln und die Nudeln auf dem Herd kochen. 

    Wenn ich das Gericht das nächste Mal zubereite, werde ich ein Foto machen...falls nicht vorher schon alles aufgegessen wurde tmrc_emoticons.-) .  

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Überbackene Schnitzel - Rollen Schnitzel aus dem Ofen - große Portion
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