Hauptgerichte mit Fleisch

Kartoffel - Möhren - Hackfleisch - Eintopf - ähnlich dem Bauerntopf

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von anriechers
published: 26.04.2012
geändert: 09.08.2017
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Zutaten

  • 20 g Öl
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 250 g Kartoffeln, kleingewürfelt
  • 200 g Möhren, kleingewürfelt
  • 75 g Tomatenmark 3-fach konzentriert
  • 500 g Brühe
  • 2 TL italienische Kräuter TK
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chilli gemahlen oder Cayennepfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Zwiebel zerkleinern Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5

    2. Öl dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten

    3. Hackfleisch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min. / Varoma /Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" braten

    4. Restliche Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 25 Min / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 kochen.

    Sollte es zu stark aus der Öffnung heraus kochen, auf 90 Grad herunterschalten. 

    Ich habe nach Ende der Kochzeit noch mit je 1 Prise Pfeffer und Salz und 1 TL Brühe nachgewürzt.

    Wie immer, ist die Konsistenz des Hackfleisches sehr krümelig. Aber in diesem Eintopf finde ich es nicht weiter tragisch. 

     

    Sehr leckeres , schnelles " All-in-One" Gericht. Viel Spaß beim Nachkochen.

    Da dies mein erstes Rezept ist, welches ich einstelle, bitte um Info, wenn etwas Verbesserungsfähig ist.

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  4. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  5. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Kartoffel - Möhren - Hackfleisch - Eintopf - ähnlich dem Bauerntopf
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