Weltbeste, vegetarische Lasagne von diers. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von diers

published: 16.01.2024

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Weltbeste, vegetarische Lasagne

1 Zwiebel, geviertelt
2 Stück Knoblauchzehen
5 Karotten, in groben Stücken
2 Esslöffel Öl
1 Dose gehackte Tomaten
1 Päckchen Tomato al gusto, z.B. Knorr Basilikum
0,5 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Pizzagewürz
50 Gramm Butter
80 Gramm Mehl
0,6 Liter Milch
1,5 Teelöffel Salz
150 Gramm Gouda oder Emmentaler
Lasagneplatten

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
Spülbürste Set jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Tomatensauce

1. Zwiebel, Knoblauchzehen und die Karotten in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Dann alles mit dem Spatel herunterschieben und erneut 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

2. 2 Esslöffel Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

3. Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

4. Sauce in eine Schüssel umfüllen und mit gehackten Tomaten, Tomato al Gusto, Salz und Pizzagewürz vermischen. Den Mixtopf grob mit kaltem Wasser auswaschen.

Bechamelsauce

1. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./100°C/ Stufe 1 schmelzen.

2. Mehl hinzugeben und 1 Min./100°C/Stufe 1 vermengen.

3. Milch und Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Anschließend 8 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen.

4. Mit dem Spatel einmal über den Boden des Mixtopfs kratzen um Mehlreste zu lockern, dann erneut 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

Lasagne

1. Auflaufform mit etwas Butter einfetten

2. Als erste Schicht Bechamelsauce in die Auflaufform

3. Tomatensauce darauf verteilen (ca. 6 Esslöffel), darauf wieder Bechamelsauce, darauf etwas Käse.

4. 3 Lasagneplatten auf der Mischung verteilen

5. Dann wieder Tomatensauce, Bechamelsauce, Käse

6. Abschließen der Lasagne mit Tomatensauce, Bechamelsauce und etwas mehr Käse

Ofen
30 Min. bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) in den Ofen.

Tipp

Grundrezept: WELTBESTE LASAGNE
https://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/weltbeste-lasagne/3fip4c32-3fbda-246139-cfcd2-twnz46zk

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Einfach Schnell Mittagessen Abendessen Hauptgericht Italienisch