- TM5
Zutaten
Schweinegeschnetzeltes
- 400 g Schweiengeschnetzeltes
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 cm Ingwer
- 2 cm Kurkuma frisch oder 1 Teel.Pulver
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Sambal Olek
- 200 Gramm Cremefine oder sahne
- 200 Gramm Milch
- 3 Esslöffel Erdnussbutter mit oder ohne Stückchen
- Salz/pfeffer zum abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch,Ingwer,Kurkuma 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern,mit dem Spatel nach unten Schieben.
Öl und sambal Olek hinzufügen und 8min/Varoma Stufe 1 andünsten.
Fleisch hinzufügen und 10min/Varoma/
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" Sahne, Milch hinzufügen, 45min/100 Grad/
"Linkslauf" "Sanftrührstufe" Erdnussbutter in den
"Mixtopf geschlossen" geben,nochmal 10min./100 Grad/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" Mit Salz/Pfeffer abschmecken,wem die Soße zu dick ist noch etwas Milch dazugeben.
Schweinegeschnetzeltes mit Erdnusssoße
Tipp
Dazu passt Reis oder Gnocchis.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Vielen Dank für das Rezept. Es ist sehr scharf..Aber schmeckt gut und ist lecker
Ist jedoch nur für 2 Portionen. Ich habe Reis dazu gemacht.
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