- TM5
Zutaten
Pasta mit Hähnchen in Barbecuesauce
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 100 g Ketchup
- 15 g Worcester Sauce
- 15 g Apfelessig
- 15 g Senf
- 1 TL Tabasco
- 1/2 TL Salz
- 400 g Hähnchenbrustfilet, in Stücken 3cm
- 400 g stückige Tomaten
- 400 g Wasser
- 200 g Nudel, z.B. Penne
- 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Knoblauch und Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Olivenöl zugeben und 3Min./ 120°C/ Stufe 1 dünsten.
Ketchup, Worcester-Sauce, Apfelessig, Senf, Tabasco und Salz zugeben und 4Min./ 100°C/ Stufe 2 erwärmen.
Hähnchenbrustfilets zugeben und 2Min./ 100°C/
"Linkslauf" /Stufe 0,5 erwärmen.
Wasser, stückige Tomaten und Gewürzpaste zugeben und 8Min./ 100°C/
"Linkslauf" / Stufe 1 zum kochen bringen.
Nudeln zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen und Zeit gemäß Packungsangabe/ 100°C/
"Linkslauf" / Stufe 1 bissfest garen und abschmecken.
Zusammen mit dem Parmesan servieren.
Tipp
Perfekt dazu ein Ruccolasalat 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Im Rezept fehlen noch 400ml Wasser
Schmeckt lecker. Habe nur den Apfelessig weggelassen. Wäre uns zu sauer.
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