Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 21.06.2018
geändert: 21.06.2018
Zutaten
Apfelweinsorbet
- 1 Stück Zitronen, ungespritzt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 500 g Äpfel, geschält, geachtelt
- 100 g Zucker
- 130 g Apfelwein
- 5 EL Apfelschnaps, z.B. Calavados oder Apfelschnaps von BITW
- Minze, frisch, optional
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, Äpfel, Zucker und Apfelwein in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
Anschließend 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Apfelschnaps zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Die Masse in Eiswürfelbereiter oder eine flache Schale geben und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Das Sorbet aus dem Gefrierfach nehmen und ca. 15 Minuten antauen lassen. Ggf. in Stücke schneiden.
- Apfelweinsorbet in den "Mixtopf geschlossen" geben und mit Hilfe des Spatels 10 Sek./ Stufe 9 cremig rühren.
- Auf 4 Gläser verteilen und nach belieben mit Minze ganieren.
Tipp
Für alle Liebhaber des hessischen Nationalgetränks 
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Prima Idee. Danke.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien