Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 24.05.2016
geändert: 10.01.2018
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Nudel-Spinat-Auflauf

  • 100 g Bergkäse
  • 70-100 g Zwiebel
  • 100 g Schinkenspeck
  • 15 g Öl
  • 250 g Nudeln
  • 200 g TK-Blattspinat
  • 150 g Milch
  • 200 g Ziegenfrischkäse
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Käse reiben
  1. Den Bergkäse in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 10 Sek./Stufe 9 reiben und umfüllen.
    2. Auflauf zubereiten
  2. Den Schinkenspeck in einzelnen Scheiben in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" . 2 Sek/Turbo.
  3. Die Zwiebel schälen, halbieren und hinzugeben. 5 Sek./Stufe 5 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. 15 g Öl dazugeben und 4 Min./120 °C/Stufe 1 andünsten.
  5. Währenddessen: Reichlich Wasser für die Nudeln in einem Topf zum Kochen bringen, Salzen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  6. Den Spinat zu den anderen Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles für weitere 4 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
  7. Die Milch und den Ziegenfrischkäse hinzugeben und wieder 4 Min./100 °C/Stufe 1 erhitzen.
  8. Eine Auflaufform ggf. einfetten. Die Nudeln abgießen und den Inhalt des Thermomix hineingeben und vermischen (je nach Größe der Auflaufform im Topf mixen). Mit dem Bergkäse bestreuen. Für ca. 10 Min. auf der mittleren Schiene überbacken.

Tipp

Statt Schinken kann auch durchwasener Speck genommen werden - und wer es lieber stückig mag, schneidet ihn mit einem Messer und ohne Thermomix.

Auch lecker: Ein bisschen Knoblauch schon bei den Zwiebeln dazu geben!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht 1. Gang Mittagessen Abendessen Hauptgericht Nudelgericht Kinder in der Küche

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