Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 26.10.2016
geändert: 15.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Möhren und Kartoffeln untereinander mit Mettwürstchen

  • 1 Zwiebel
  • 400g Wasser
  • 500g Möhren, in kleinen Stücken
  • 500g Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken
  • 1 Äpfel, in Stücken
  • 1 geh. EL selbstgemachte Gemüsebrühe
  • etwas Pfeffer, frisch gemahlen
  • 15g Butter
  • 1 Prise Zucker
  • 1 geh. EL Senf

  • 4 Mettenden / Mettwürstchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln und 5 sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Möhren, Kartoffeln, Gemüsebrühe und den Apfel in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben / 30 min. /Varoma Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

    Die Mettwürstchen in den Varoma legen und 10 min. vor Ende der Garzeit aufsetzen.

    Varoma beiseite stellen / Pfeffer, Butter, Prise Zucker, Senf zufügen und alles zerkleinern 1-2 Sek. auf Stufe 5.

    Ich schneide die Mettwürstchen auf und gebe sie heiß in den Mixtopf und rühre ganz kurz um.

    Guten Appetit!

Tipp

Wir mögen es gerne, wenn die Möhren und Kartoffeln noch ein klein wenig stückig sind. Deshalb wirklich nur ganz kurz mixen.

Sehr lecker schmecken auch ... in der Pfanne gebratene Schinkenwürfel und anschließend untermischen.

Falls keine Mettwürtchen vorhanden sind , kann man auch Brühwürstchen verwenden, ist dann nicht ganz so herzhaft im Geschmack.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Hauptgericht Herbst Kochen Kochen für eine große Familie Mittagessen Hauptgericht Kartoffelgericht Gemüsegericht Deutsch

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Möhren und Kartoffeln untereinander / Möhrengemüse mit Mettwürstchen
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