Zutaten
Rührkuchen
- 200 Gramm Butter
- 4 Eier
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Mehl
- 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
- 200 Gramm Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den Mixtopf geben und 3 Min.30 Sek./60°C/Stufe 1 flüssig werden lassen. Umfüllen und abkühlen lassen.
Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Speisestärke hinzugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Zum Schluss die noch flüssige Butter 15 Sek./Stufe 3,5 verrühren.
In eine gefettete Kastenform füllen und bei 170°C 70 Minuten im Backofen backen.
Backzeit kann je nach Backofen abweichen, Stäbchenprobe nicht vergessen und evtl. frühzeitig mit Alufolie abdecken.
Rührkuchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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