Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Tortellini Auflauf
- 1 Zwiebel, klein
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Staudensellerie, mit Blattgrün
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Zucchini, in Würfeln
- 1 Paprika, rot in Würfeln
- 1 Dose stückige Tomaten
- 200 Gramm Milch, 3,5% Fett
- 200 Gramm Schmand
- 1 Esslöffel Gemüsebrühe, selbstgemacht
- Paprika edelsüß
- Pfeffer
- 2 Packung Tortellini, frisch, aus dem Kühlregal
- 100 Gramm Gouda, gerieben
- 150 Gramm Feta
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Auflaufform Anna -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen Ober/Unterhitze auf 180°C vorheizen.
- Zwiebel, Knoblauchzehe, Staudensellerie in Stücken in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 mixen und mit dem Spatel runterschieben. - Öl, Zucchini und Paprika hinzufügen und 3 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1. - Stückige Tomaten, Milch, Schmand, Gemüsebrühe, Paprika und Pfeffer zugeben und 5 Min./ 100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
- Tortellini in die Auflaufform geben. Sauce hinzufügen und gut mischen. Gauda und Feta darüber geben und für ca. 20 Min. überbacken.
Tortellini Auflauf
Tipp
Die Sauce reicht vermutlich auch für eine dritte Packung Tortellini.
Ich hatte 2x 250g Tortellini vegetarisch.
Ich habe bewusst auf Sahne verzichtet und muss sagen das es mit Milch ganz hervorragend geschmeckt hat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Danke für das Rezept, es hat sehr gut geschmeckt! Die Soße hat bei uns sogar für 2x500g Tortellini gereicht