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- TM5
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust - Würfel
- 300-400 g gemischtes Gemüse: Spargel, Erbsen, Möhren, Champignons
- oder 1x TK Buttergemüse
- 1000 g Wasser
- 1 TL Kräuter-Salz
- 180 g Reis
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g Milch
- Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüse in den Varoma legen
- Hähnchenbrust auf Backpapier in den Varoma-Einlegeboden geben und Varoma beiseite stellen
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen Reis einwiegen, Varoma aufsetzen
30 Min./Varoma/St.1 garen
- Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, Garflüssigkeit auffangen, Mixtopf leeren
- Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 2 Min./100°/St.1 anschwitzen
- 350g Garflüssigkeit (evtl. mit Wasser auffüllen), Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Zitronensaft und Pfeffer zugeben und 2 Min./100°/St.2 aufkochen
- Milch und Varomainhalt, Petersilie und Reis zugeben und
30 Sek./
"Linkslauf" /100°/St.1 mit Hilfe des Spatels unterheben
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, gibt es wieder! !! Fleisch, Gemüse und Reis waren bereits nach 25 min fertig.
Schon öfter gekocht, sehr lecker
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