- TM31
Zutaten
- 600 g Hähnchenfilet, in Streifen
- 1 TL Pizzagewürz
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1000 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 300 g Langkornreis
- 1/2 Blumenkohl, in Röschen
- 1 Brokkoli, in Röschen
- 4 Möhren, in Scheiben
Sauce
- 50 g Frischkäse, 13-15% Fett
- 40 g Edamer, in kleinen Stücken
- 1 EL Reismehl, selbst gemacht
- 40 g Tomatenmark
- 1 EL Röstzwiebeln, Fertigprodukt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchenfilet mit Pizzagewürz, Paprikapulver, Worcestersauce und etwas Salz vermischen und ca. 15 Min. marinieren.
In der Zwischenzeit Wasser, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben, Reis ins Garkörbchen einwiegen, Mixtopf schließen und 3 Sek./Stufe 4 überspülen (Reis wird dann gleichmäßiger gar).
Gemüse putzen und in den Varoma geben. Varomaeinlegeboden einhängen, Fleisch darauf verteilen. Varoma aufsetzen und alles zusammen 28 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gemüse, Fleisch und Reis warmstellen.
Für die Sauce 400 g Garflüssigkeit abwiegen, restliche Zutaten zugeben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
3 Min./100°/Stufe 2 aufkochen und anschließen noch einmal 20 Sek./Stufe 7 aufschäumen. Sauce über das Fleisch geben und alles zusammen servieren.
Das Gemüse kann natürlich nach Wunsch ausgetauscht werden.
Hinweis für WW: 12 PP/Portion.
Wenn es schnell gehen muss: da 1000 g Wasser ja recht lange brauchen, bis sie auf Varomatemperatur sind, darf der Reis immer schon mal starten, und während der Aufheizzeit bereite ich das Gemüse und das Fleisch vor. Den Varoma setze ich dann erst später auf. Damit spart man locker 10 MInuten Gesamtzeit.
Tipps
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sind eher enttäuscht:
1: das Gemüse,Reis und Hähnchen werden nicht gleichmäßig gar
2: es werden 400gr garflüssigkeit benötigt, es bleiben aber nur 269gr übrig🤔
3: der Geschmack ist eher langweilig, das hähnchen trocken...
also nein nicht nochmal =(
Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Danke für das Rezept
Sehr leckeres Rezept. Wird es bestimmt noch einmal geben. Vielen Dank fürs einstellen
sehr sehr leckeres Gericht
Sehr lecker! 😋 Das wird es definitiv wieder geben... 👍🏼😊
Sehr lecker und sehr einfach zu kochen !!
Danke fürs Teilen.
Sehr lecker, aber man kann noch einiges verfeinern. Reis hatte ich viel zu viel. Und vom Garwasser waren bei mir nur 350g über. Meiner Tochter hat es auch geschmeckt. Nächstes Mal werde ich mehr Sauce machen.
Bei mir war nach der angegeben Zeit alles gar. Das Fleisch mag ich persönlich lieber angebraten, darum kam es in die Pfanne.
Habe nachgewürzt, aber das ist ja Geschmackssache und man kann alles selbst dosieren
Meine Familie war begeistert.... wird es jetzt öfter geben.
Danke für das Rezept
Muss das Rezept auch bemängeln..habe alles so gemacht,wie es beschrieben steht. Das Gemüse war nicht ansatzweise gar und der Reis war auch zum Teil noch roh. Hat uns nicht so geschmeckt. Das Gemüse habe ich nochmal ca 15Min seperat im Topf gekocht. Dann war es essbar.
Naja.. also ich habe alles so gemacht, wie es oben steht. Das Gemüse war nach 28 Minuten nicht ansatzweise gar - habe dann nochmals 5 Minuten verlängert. Der Reis war teilweise auch noch roh. Geschmacklich ok - aber nichts besonderes.