- TM31
Zutaten
Hackfleischteig
- 500 g Hackfleisch gem.
- 1-2 Stück Zwiebeln
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 Esslöffel Senf
- 3-4 Spritzer Tobascosauce
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
- 1 Stück Paprika nach Geschmack würfeln
- 200-400 g Schafskäse oder Fetakäse
- 500 g Nudeln nach Wahl
Soße
- 50 g Mehl
- 40 g Butter
- 300 g Gemüsebrühe
- 200 g Sahne
- 200 g Milch
- Kräuter nach Geschmack
- Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hackfleischsoße:
Zwiebeln mit Knoblauch 3 Sek. Auf Stufe 5
Dann im Topf anbraten, Hackfleisch dazu mit den Gewürzen würzen
Zeitgleich die Nudeln kochen
Butter mit Mehl 3 Minuten 100 Grad auf Stufe 2,
dann Wasser mit Gemüsebrühe, Sahne, Milch und Kräuter und Gewürze dazu.
5 Minuten auf 100 Grad Stufe 2 bis eine sämige Soße entstanden ist.
Nudeln in eine Auflaufform, Hackfleischmasse mit Paprika vermischen,
Die Soße über die Nudeln und den kleingewürfelten Feta Schafskäse dazumischen.
Ab in den Backofen und guten Appetit!
Im Backofen bei 180 - 200 Grad ca. 25-30 Minuten überbacken.
Ich habe Umluft genommen.
Sauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
einfach, schnell und lecker!
Danke für's Rezept!
etwas abgewandelt........
habe den Auflauf mit Kartoffeln gemacht und nur Schweinehackfleisch gewürzt benutz. In der Pfanne angebraten und nichts weiter dabei getan. Die Sosse dann mit einer Zwiebel angedünstet und über Kartoffel Hackmischung gegeben, danach Feta drauf und in den Ofen.. Sehr lecker, danke für die Inspiration ,,,,,
Vielen Dank für das tolle Rezept! Uns hat es sehr gut geschmeckt!
Wichtig wäre noch zu erwähnen, daß man eine sehr große Auflaufform benötigt.
heute haben wir den Auflauf gemacht - super! Einfach, geht schnell, schmeckt richtig lecker und macht satt. Dafür gebe ich doch gerne fünf Sterne
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Danke dir.
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli
hallo,
dank für Euer Interesse. Das Einstellen von Rezepten finde ich hier reichlich umständlich, soviel gibt es zu beachten.
Hoffentlich wird das mal einfacher.
Ich habe ein Päckchen Nudeln (Penne) mit 500 gr. Genommen.
Den Ofen habe ich ein bischen vorgeheizt bei 200 Grad nach ca. 10 Minuten runter auf 150 Grad, es soll ja nur überbacken werden.
mit freundlichen
Grüssen
christine
-bei wie viel Grad kommt es denn in den Ofen und für wie lange?
Habe ich etwas überlesen? Welche Nudeln und wieviel?
Menschen zu finden, die mit uns fühlen und empfinden, ist wohl das schönste Glück auf Erden.
"Carl Spitteler"
Liebe Grüße Ulli