![thumbnail image 1](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/jwfbvkq8-5b4b5-645780-cfcd2-tye5pjms/63975ba3-5fb8-4b9c-a725-c318d5ef0939/main/flache-bohnen-mit-mettwurst-und-kartoffeln.jpg)
- TM5
Zutaten
Flache Bohnen 1kg
- 700 g Kartoffeln, Festkochend
- 4 Stückchen Mettwurst (Mettenden)
- 1 Liter Wasser
- 2 gehäufte Esslöffel Gemüsepaste, Selbstgemachte
- 1 geh. TL Salz
- nach Geschmack Sahne, oder Vollmilch
- 2 gehäufte Esslöffel Mehl oder Stärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
jetzt kaufen! -
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Die Bohnen schräg in Mundgerechte Stücke schneiden, in den Varoma legen, Kartoffeln schälen und ins Garkörbchen, 1Liter Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" und die 2 Eßlöffel Gemüsepaste dazu, in den Varomaaufsatz kommen die 4 Mettwürstchen, vorher jedes ein paar mal einstechen.
Dann wenn alles bereit ist, auf 30min. Varoma, Stufe 1 stellen.
Nach der Garzeit den Varoma und das Garkörbchen mit den Kartoffeln zur Seite stellen oder in Warmhaltebehälter umfüllen. Ich habe ein paar Thermoschüssln die sich sehr gut dazu eignen.
Die Sahne zur Brühe gießen und die Stärke oder das Mehl dazu, Salzen und 8 sek. auf Stufe 8 vermischen. Dann auf 3min. 90grad, Stufe 2. Die Soße mit Pfeffer aus der Mühle würzen und über die Bohnen gießen und alles auf einen Teller zusammen anrichten.
Ich würze mein Essen immer ganz zum Schluß mit meinerm Pfeffer aus der Mühle, damit er beim kochen nicht sein Aroma verliert.
Guten Appetit
Flache Bohnen
Tipp
Dieses Gericht ist voll Trennkost geeignet, es fällt dann unter Kohlehydrate, wegen der Kartoffeln. Es sollte dann aber Sahne für die Soße genommen werden, weil die zu den Neutralen Lebensmittel gehört.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sorry, die Sterne wollen nicht. Sollten 5 Sterne sein!
Sehr leckeres Rezept! Ich verwende für die Soße eine Flasche Cremefine und etwas hellen Soßenbinder. Lecker!!!
Geschmacklich sehr gut, bei mir war nur die Soße etwas zu dünn.
Auch von mir
C.A.A.O.S.S.
Katooris Kedgeree,
ich koche für viele...
und ich blogge...
C.A.A.O.S.S.
weil ich es leid bin. Bitte nicht beirren lassen und weitere gute Rezepte einstellen.
Galala
Liebe Grüße
Galala
Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....
Bewertung - warum???
Rezept ganz neu eingestellt und bereits eine kommentarlose, mangelhafte Bewertung! Wann wird dieser destruktive Unsinn endlich unterbunden???
Are you sure to delete this comment ?