Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 12.09.2016
geändert: 08.03.2019
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Chicken Curry [M.E. Edition]

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 35 g Öl
  • 400 g Hähnchenbrust, in kleinen Stücken
  • 3 gestr. TL Currypulver
  • 1 TL Kurkuma
  • 5 gestr. TL Paprikapulver
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Salz
  • 1 Dose Kokosmilch 400 ml
  • 100 Gramm Wasser
  • 120 Gramm Tomatenmark
  • 2 gestr. TL Brühe
  • 150 Gramm Cremefine oder sahne
  • 150 Gramm Naturjoghurt 3,5%
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel und Knoblauch (optional: 1/2 bis 1 Chillischote nach Geschmack) in den Mixtopf geben - 4 Sek./Stufe 6. Danach das Ganze mit dem Schaber nach unten schieben und das Öl hinzufügen - jetzt 3 Min./Varoma/Stufe 1.

    2. Die Hähnchenbrust hinzufügen und 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" mit anschwitzen. Während das Fleisch angeschwitzt wird mit dem Currypulver, Kurkuma, Garam Masala, Paprikapulver, Koriander und Salz würzen.

    3. Kokosmilch, Wasser, Tomatenmark, Brühe, Cremefine und Naturjoghurt hinzufügen. Dann folgendes einstellen: 25 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1.

Tipp

Dazu passt am besten Basmatireis.

Wer kein Garam Masala und Kurkuma zuhause hat, nimmt einfach 1-2 gestr. TL mehr Curry.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht Indisch

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