- TM31
Zutaten
- 1 Blumenkohl in rösschen
- 6 Kartoffen
- 500 g Hackfleisch gem.
- 1 Ei
- Parniermehl
- Salz ,Pfeffer,Thymian
- 500 g Wasser
- 40 g Mehl
- 40 g butter weich
- 200 g Garflüssigkeit
- 300 g Milch
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 100 g geriebenen Käse
- 3 Tomaten 850g
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hackfleisch mit den Gewürzen würzen und zu kleine Klöße formen .
Varomaeinlegeboden mit Backpapier auslegen , aber die Luftlöcher müssen unbedingt frei bleiben.
Dann die Klöße drauf verteilen .
Blumenkohl - Varome
Kartoffeln - Gareinsatz
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und dann das ganze 30 min. Varoma / 1 garen .
Garflüssigkeit auffangen , Kartoffeln in die Mitte einer Auflaufform geben , dadrüber die Klöße ,
ringsherum dann den Blumenkohl und obendrauf dann die geschnittenen Tomaten .
Butter 4 min. 100 / Stufe 1
Mehl 4 min. 100 / Stufe 1
Garflüssigkeit , Milch , Schmelzkäse und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben .6 min. 80 / Stufe 4
Evtl . die Soße nochmal abschmecken und über den Auflauf geben .
Käse drüber und dann das ganze 20 min. 180 Grad im Backofen überbacken .
Tipp
Falls sich der Varoma nicht schließen lässt , einfach ein paar Blumenkohlrösschen in den Gareinsatz geben.
Habe die Soße noch mit Café de pari gewürzt
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hat sehr lecker geschmeckt. Danke für das Rezept!
Das freut mich aber
Lg
auch meine kinder (fast zwei und fast fünf) fanden es super lecker und haben nachschlag genommen. mein großer ist zur zeit was essen angeht ein wenig schwierig, also ein großes lob von mir.
hallo, danke. ...... war super lecker
Hallo, die Kartoffeln kannst du einmal durchschneiden !
An der Seite vom Varomaeinlegeboden sind Luftlöcher und die müssen frei bleiben ,
musst mal ganz genau gucken dann siehst du sie !
Und falls nicht , dann schreib einfach nochmal ,oder du machst es ohne Backpapier ,geht auch
bleiben die kartoffeln ganz?
wie ist das gemeint, man soll den varomaeinlegeboden mit backpapier auslegen, aber die luftlöcher müssen freibleiben? stehe da irgendwie aufen schlauch. die luftlöcher sind doch zu, wenn ich da backpapier drauflegen, oder, wie meintest du das. bin relativ neu hier, also habt geduld mit mir
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