- TM31
Zutaten
Lachs, Gemüse und Reis
- 2 Lachsteak
- 500 g gemischtes Gemüse
- 2 TL Brühwürfel
- 250 g Reis
- 1200 g Wasser
Soße
- Rest Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
- 100 g Sahne
- 1 kleine Ecke Kräuterschmelzkäse
- 10 g Zitronensaft
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 2 Prisen Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lachs würzen, in Alufolie einwickeln und in den Einlegeboden legen.
Das Gemüse in den Varoma legen.
Das Wasser und den Brühwürfel in den Thermomix, den Reis einwiegen, in den Gareinsatz hängen und Mixtopf verschließen.
Varoma sowie Einlegeboden aufsetzen und 30 Min./Varoma/St. 1 garen.
Gemüse, Lachs und Reis warmstellen und die Soße zubereiten.
Für die Soße alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Min./90°/St.1 kochen. Dann kurz auf Stufe 8 schaumig rühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mega lecker 👍
Gibt es bei uns sehr oft mit wechselnden Gemüse.
Sehr lecker!
Kirsten R.:
Tatsächlich ein Hit, aber es wäre schön, wenn jemand die genaue rest. Garflüssigkeit richtig definieren könnte.
Schon oft mit verschiedenen Gemüsesorten nachgekocht und immer wieder lecker.
Nur die Mengenangabe für die Garflüssigkeit, die man zur Soße verarbeiten soll, dürfte etwas genauer sein.
Manchmal ist es nämlich zu viel übrige Garflüssigkeit.
Und wenn man die dann komplett nimmt, wird die Soße total wässrig und geschmacklos.
Trotzdem 5 Sterne, weil mit richtiger Flüssigkeitsmenge oooooberlecker!
Super gut. Mit dem Gemüse kann man variieren. Gibt es jetzt häufiger.
Das ist der absolute Hammer,
ich hab das schon so oft nachgekocht und immer wieder ist es ein Hit,
Tolll beschrieben
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