- TM31
Zutaten
Varoma
- 1 Dose Kichererbsen, (groß) abgetropft und abgespült
- 5 Stück Karotten, in Scheiben (evtl. hälfteln)
- 1 Dose Kokosmilch, (fettreduziert) ca. 400ml
- 1 TL Salz
Einlegeboden
- 4 Filets Alaska Seelachs, Oder anderen Fisch n.W.
Garkörbchen
- 2 Tassen Reis, z.B. Basmati
Mixbehälter
- 2 TL Curkuma (Gelbwurz)
- 1 TL Currypulver, gelb
- 1 Zehe Knoblauch, Eine große oder 2 kleine
- 0,5 TL Pfeffer
- 6 Stückchen Gewürznelken
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Erdnussöl, Oder anderes Öl nach Vorratsschrank
- 4 Tassen Wasser
- 1 Gemüsebrühwürfel
- 1 Zitrone (Saft von)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1) Knoblauch und Zwiebeln (halbiert) schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 sec. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 1,5 min / Stufe 1 / Varoma anbraten. Übrige Mixbehälter-Zutaten einfüllen.2) Garkörbchen einhängen und Reis einfüllen.
3) Kichererbsen und Möhren im Varoma verteilen und mit Salz bestreuen.
4) Fisch-Filets auf dem Einlegeboden verteilen.
5) Deckel auf den Mixtopf, Varoma aufsetzen und 3/4 der Kokosmilch gleichmäßig darüber schütten. Varoma Einlegeboden aufsetzten und Filets mit dem Rest der Milch übergießen.
6) Varoma- Deckel aufsetzen und ca. 22 Min /Varoma/ Stufe 1 garen.
7) 2 EL des gekochten Reis in den
"Mixtopf geschlossen" und Soße 10 sec / Stufe 6 eindicken, anschließend servieren. Guten Appetit!
Tipp
Nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder mehr Curry-Pulver abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Leicht gemacht und super lecker!
Rezept ist sehr lecker und einfach zu machen. Wir lieben es eher kräftiger gewürzt, daher habe ich das für uns angepasst.
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