- TM31
Zutaten
Teig
- 150 g Mehl, z.B. helles Dinkelmehl
- 1/2 Pck. Backpulver
- 100 g Magerquark 0,2%
- 25 g Zucker
- 3 EL Öl
- 2 EL Milch
Füllung
- 15 g Butter
- 2 Äpfel
- 25 g Nüsse, nach Belieben
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und kurz mischen.Quark, Zucker und Öl dazugeben und mit
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten (ca. 90 Sekunden). So viel Milch dazugeben, dass eine glatte Masse entsteht.Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals kurz durchkeneten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen. Backofen auf 200°C vorheizen.
- "Mixtopf geschlossen" kurz mit Wasser durchwaschen. Äpfel waschen, in Viertel schneiden (Kerngehäuse entfernen) und zusammen mit den Nüssen im "Mixtopf geschlossen" ca. 5 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern (je nachdem, wie grob man sie will).
Butter schmelzen und auf den Teig streichen. Füllung gleichmäßig darauf verteilen, mit Zimt bestreuen und von der Längsseite her vorsichtig zu einer festen Rolle aufrollen.
Mit einem Messer ca. 1,5 cm große Stücke abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im Backofen ca. 15 - 20 Minuten (je nach Leistung, im Auge behalten!) backen.
Teig
Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr gut! Ganz einfach gemacht, nicht zu süß, und mit Zutaten, die man immer zur Hand hat!
5 Sterne! - Vergabe funktioniert leider nicht.....
Sehr lecker, am besten direkt essen
Super Rezept!
total schnell gemacht und noch schneller aufgegessen!