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Apfelmus-Kuchen mit Streuseln

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Juliska
published: 03.08.2015
geändert: 05.08.2016
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Zutaten

Kuchen

  • 800 g Äpfel
  • evtl. Süßstoff/ Zucker, je nach Apfelsorte
  • 2 EL Rum
  • 350 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 125 g Margarine oder Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanille Zucker
  • etwas Zimt
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Apfelmus

  1. 1) Äpfel waschen, vierteln, entkernen. Apfelstücke in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ein paar Sekunden Stufe 4 zerkleinern.

     

    2) Je nach Apfelart Zucker/Süßstoff hinzufügen (bei süßen Äpfeln braucht man dies nicht) und 9 Min/Stufe 1/100 C kochen.

     

    3) Anschließend wenige Sekunden auf Stufe 3 bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern (am besten stückig lassen).

     

    4) Umfüllen, beiseite stellen, Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit Wasser ausspülen.

    2. Teig

  2. 1) Backofen auf ca. 180 C Umluft vorheizen (sonst 200 C).

     

    2) Mehl, Zucker, Margarine, Ei, Vanillezucker und Backpulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 40 Sek/Stufe 4-5 zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Evtl. verlängern (die Zeit).

     

    3) Springform mit Margarine ausstreichen, 3/4 des Teiges in die Form drücken, ca. 2 cm Rand hochziehen.

     

    4) Kuchen im Ofen ca. 5 Minuten vorbacken.

     

    5) Apfelmus mit Rum mischen.

     

    6) Boden rausholen, mit Zimt bestreuen, Apfelmus auf dem Kuchen verteilen, restlichen Teig als Streusel darüber geben.

     

    7) Ca. 25 Minuten backen (im Auge behalten)

     

Tipp

Sehr praktisch zur Verwendung von "Unliebsamen" Äpfeln, da das Apfelmus angepasst werden kann (die Süße)

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Vegetarisch Kaffee trinken Dessert Kuchen Gebäck

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