Grundrezepte

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.02.2013
geändert: 10.10.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hefeteig

  • 250 g Mehl 405
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 40 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Messbecher lauwarme Milch
  • 25 g weiche Butter
  • 1 Eigelb

Soße

  • 1 Glas Sauerkirchen mit dem Saft
  • 2 geh. EL Vanillepudding
  • Zucker nach Geschmack

Für den Mixtopf

  • 500 Gramm Wasser für den Mixtopf
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Hefeklöße

  1. Die Milch mit der Hefe und Butter in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und bei 37 Gead ./ 4 Min ./ Stufe 1 ./

     

    2-- Dann Eigelb ,Zucker ,Salz ,  Mehl in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min ./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten .

     

    3--Den Teig in eine Schüssel geben ,abdecken und 40 Min ./ gehen lassen .

     

    4--Den Varoma einfetten und Kugeln formmen und in den Varoma legen .  --Zugedeckt nochmal 40 Min ruhen lassen .

     

    5--Danach Wasser in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 25 Min./ Varoma ,Stufe 1 .,dämpfen .

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

     

    3. Soße

  3. --Die Sauerkirchen erwärmen und mit 2 Eßlöffel Vanillepuddingpulver verquirlen bis es aufgelöst ist und durch ständiges Rühren und in die Heidelbeeren geben .---Alles aufkochen ..

     

  4. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

     

  5. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

     

Tipp

Danach die Klöße herausenehmen und mit einer Gabel leicht aufreißen ,damit der Teig schön locker bleibt .

Und die noch heißen Klöße mit Zucker und Zimt bestreuen und stwas Butter drübergeben .

Oder süß Beeren oder zu Schweinebraten mit Backpflaumen !! 

Und noch ein Tipp ich mache 30 gr Hefe  !!! dan gehen sie besser auf !!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Österreichisch Deutsch Badisch Hauptgericht Mittagessen

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René s Hefeklöße mit Sauerkirchen
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