- TM21
Zutaten
Zutaten:
- 30 g Sesam
- 30 g Koriandergrün, getr.
- 10 g Basilikum, getr.
- 10 g Dill, getr.
- 20 g Kreuzkümmel, ganz
- 10 g Lauch, getr.
- 10 g Petersilie, getr.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Sesam im Mixtopf 5 Min/100C/St 1 anrösten, ohne Messbecher. Umfüllen.
Den Kreuzkümmel 1Min/St10 mahlen.
Sesam und alle übrigen Zutaten zugeben.
20 sec/St 10 zerkleinern.
In einem dunklen Schraubglas aufbewahren.
Tipp
Gewürzmischung für Falafel. Der Kichererbsenmasse 2-3 El. beimischen, zusätzlich zu Salz, Pfeffer, Chili, Zwiebeln und Knoblauch.
Habe gerade Falafel nach dem Rezept von le petit bocuse mit der Gewürzmischung gemacht, zwei El. zusätzlich zu den angegebenen Zutaten, sehr gut !
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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