- TM31
Zutaten
Dado:
- 300 Gramm Hacklfeisch, gemischt
- 300 Gramm Gemüse gemischt, Sellerie,Karotte, Zwiebel
- 2 Blatt Salbei, frisch
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelke ganz
- 300 Gramm Salz grobkörnig
- 300 Gramm Hacklfeisch, gemischt
- 300 Gramm Gemüse gemischt, Sellerie,Karotte, Zwiebel
- 2 Blatt Salbei, frisch
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelke ganz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Gemischtes Gemüse 10 Sekunden / Stufe 5 hacken. Hackfleisch und Gewürze & Salz zufügen und 28 Minuten/Varoma/ Stufe 1 kochen. 1 Minute vor Ablauf der Zeit stufenweise, langsam bis auf Stufe 10 aufschalten und pürieren. Die Masse in ein konservierendes Gefäß ( Twist off ) geben und erkalten lassen.
Im Kühlschrank ist die Masse verschlossen 2 Monate haltbar.
Auf Wunsch können noch 1 Bund Petersilie od. 50. Gramm Parmesan gerieben mit beigegeben werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Mrs. Pu,
nichts zu danken! Freu mich über das Feedback und wünsche weiterhin gutes Gelingen und vor allem Spaß mit dem " Therminator ".
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Danke für dieses tolle Rezept!! Mein Sohn liebt Suppen und jetzt kann ich auch zwischendurch damit punkten, wenn keine frisch gekochte im Haus ist.
Hallo Dani,
Du kannst aus der Fleischsorte Deiner Wahl selbst Hackfleisch machen!
Der Konsistenz wegen wäre es halt sehr von Vorteil!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
hallo,
hört sich wirklich super an,
kann man anstatt Hackfleisch auch anderes fleisch verwenden?
schönen Sonntag
Hallo Hollie,
nichts zu danken! Es freut mich, wenn ich Dir helfen konnte!
Deine Heimchen!
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hi Heimchen!
Danke für das Rezept! Endlich hab ich es wieder!! Wenn die Gemüsebrühe aufgebraucht ist, werde ich mich gleich an das Rezept machen.
Liebe Grüsse,
Hollie
Hi Heimchen!
Danke für das Rezept! Endlich hab ich es wieder!! Wenn die Gemüsebrühe aufgebraucht ist, werde ich mich gleich an das Rezept machen.
Liebe Grüsse,
Hollie
Heute tauschen wir wieder einmal
5 STERNE gegen eine super gute Paste.
Heimchen mir ist aufgefallen, dass du von kochen geschrieben hast. Ich habe die Paste bei 100Grad gekocht .Überlegte jedoch ob du Varoma meintest. Salz nahm ich weniger.
LG Binele
Wenn wir nicht haben was wir mögen,müssen wir mögen was wir haben.
Liebes Bienle,
die Garstufe war von mir Dödel doch tatsächlich ausgelassen worden. Ich habs jetzt ersetzt und Danke für den Hinweis.
Schön langsam zweifle ich an mir!
Lieben Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.
Hallo Heimchen,
hab soeben deine Fleischbrühe entdeckt ! Die hört sich ja Super einfach an ! Wird notiert und nachgemacht ! Herzchen ist schon mal da
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
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