Grundrezepte Grundrezepte

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.04.2015
geändert: 20.04.2016

Zutaten

Teig

  • 50 g Bärlauch
  • 3 Eier
  • 1 gestr. TL Salz
  • 300 g Milch
  • 150 g Mehl
  • 100 g geriebener Käse
  • etwas Butterschmalz zum ausbacken
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Zubereitung

  1. Vom Bärlauch die dicken Stängel entfernen und waschen.

    Bärlauch in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 6, mit dem Spatel nach unten schieben und evtl nochmal wiederjholen.

     

    Restliche Zutaten zugeben

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 40 Sek Stufe 3.

     

    Teig 10 Min ruhen lassen.

     

    Aus dem fertigen Teig mit etwas Butterschmalz 6 Pfannkuchen ausbacken.

Tipp

Bärlauch durch andere Kräuter der Saison ersetzbar.

Wer Käse am Stück verwendet, einfach in grobe Stücke zum Bärlauch zugeben und mithacken. Evtl. Zeit verlängern.

Geniale Beilage zu Spargel oder anderen Gemüsesorten, z.B. kombiniert mit Sauce Hollandaise 

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Beilage vegetarisches Gericht

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Bärlauch-Käse-Pfannkuchen / Kräuter-Käse-Pfannkuchen
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