Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
1
Liter
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 16.11.2011
Zutaten
- 6 Eigelb
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 200 gsüße Sahne , frisch
- ¼ l Doppelkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz wie vorgeschrieben einsetzen.
2. Eigelb, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 8 Min./ 70°C/Stufe 2 erhitzen.
3. Nach 4 Min. Sahne und Korn durch die Deckelöffnung zugeben.
4. Liköre in eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank lagern.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
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Kommentare
Total lecker der Eierlikör. Habe Wodka benutzt und etwas weniger Zucker. Aber habe ich etwas falsch gemacht? In all meinen abgefüllten Flaschen war nach einigen Stunden im Kühlschrank Luft. Ist irgendwie "zusammengefallen". Musste dann nochmal neuen kochen, denn halbvolle Flaschen kann man ja nicht verschenken. War nicht schlimm, geht ja schnell😋
Sehr lecker, Danke.
Sehr lecker
. Da ja jetzt die kalte Jahreszeit beginnt und ich ein Fan von Eierpunsch bin hab ich einfach knapp ein Löffel Spekulatius Gewürz dazu gegeben und warm getrunken. I love it
. Jetzt brauch ich nicht mehr den teuren Verpoorten Eierpunsch zu kaufen ( der war bisher mein Favorit , jetzt nicht mehr
)
Super Lecker und cremig. Ich hab 2 Zutaten verändert. Ich habe org. Mauritianischen Rum genommen und den Zucker durch Xucker ersetzt. Mindert ein wenig die Kohlenhydrate und beruhigt das Gewissen beim Trinken.
Ich finde es super toll, dass die Menge nur ein Liter ergibt, somit konnte ich den Likör in entsprechende Flaschen füllen und u. a. verschenken. Ich werde ab und an den Eierlikör mit anderen Alkoholika probieren und berichten. 
Das hört sich lecker an, aber Mich würden 2 Sachen interessieren:
Wie lange ist der Likör haltbar
und
kann man ihn sofort trinken oder muss er erst ziehen und wenn ja, wie lange.
Mein absoluter Favorit beim Eierlikör. Den mache ich so seit 2002!!
LG bastelschnecke
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie.
Suuuuper lecker
Alle Freunde & die Familie sind begeistert!
Hallo,
ich kenne den Eierlikör aus dem Thermomix 3300 und so mache ich den auch jetzt in TM31.
Für alle Neugierige hab dieses Rezept:
6 Eigelb, 1 Pck. Vanillinzucker, 250g Zucker, 1 kleine Dose (170g) Kondensmilch 10%, ¼ Liter Doppelkorn.
Schmeckt echt super!!
LG
Hatte gerade keine Sahne - habe daher Cremefine genommen. Ist super lecker geworden. Danke fuer das super Rezept.
Ich kann den ganzen Kommentaren nur zustimmen. Und der Schuss Amaretto ist echt eine Wucht
. Aber wie lange hält der sich überhaupt? Bei Eierlikör bin ich da immer sehr vorsichtig...
Hallo. Ich heiße Simone, bin 26 Jahr jung und habe den Thermomix schon länger, benutze ihn aber erst seit Kurzem. Bin noch neu in Düsseldorf und würde mich daher freuen nette Leute kennenzulernen, mit denen man dann auch mal einen netten Thermomixkocha
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