- TM31
Zutaten
Zutaten
- 50 g Weiße Milka Schokolade
Vanille-Crema
- 300 g Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Bonbon Vanillezucker
- 20 g Stärke
Quack-Crema
- 300 g Magerquark
- 250 g Sahne
Erdbeer-Soße
- 500 g Erdbeeren
- 1-2 EL Erdbeermarmelade
- Zucker, nachgeschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1.
Gekühlte Weiße Schokolade in Stücken in den
und auf Stufe 5 zerkleiner ,nach gewünschter feinheit ( ich habe sie sehr fein zerkleinert)
2.Milch, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke in den
9 Min / 90 °C / Stufe 3 kochen. Falls die Masse noch nicht genug eingedickt ist ein bischen Stärke nachgeben , noch etwas Zeit zugeben.
In eine Schüssel umfüllen, und im Wasserbad abkühlen. Wichtig vollständig abkühlen lassen!3.
Crema-Basis
Vanille-Flammeri und Quark in den geben und auf 10 sek. Stufe 3 verrühren.
Sahne steifschlagen (Ich mache es mit einem Mixer wird schöner )
Und dann unter die Masse heben.
4.
Erdbeer-SoßeDie Erdbeeren, Erdbeermarmelade mit Zucker (nach geschmack) in den
15sek.Stufe 8 pürieren.Die Gläser halb mit der Crema-Basis füllen , dann eine Erdbeer-Soßen schicht und wieder eine Crema-Basis schickt ,
obendrauf eine dünne Schicht Erdbeer-Soße und die weiße Schokolade drauf streuen.Guten Appetit
und auf Stufe 5 zerkleiner ,nach gewünschter feinheit ( ich habe sie sehr fein zerkleinert)Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker
da ja die erdbeersaison vorbei ist, habe ich das Rezept mit Pfirsichen gemacht. Ein Traum.
Ein echter Traum, super lecker.
Ich habe die doppelte Menge gemacht und das Ganze in eine Glasschüssel gefüllt. Sah toll aus.
Von mir bekommt dieses Dessert 5 Sterne.
Danke für das super Rezept
Sehr lecker 👍
Sehr lecker, gut zu machen und war dann ganz schnell verspeist!
Vielen Dank für das Rezept!
Lieber Brax Eisenhand, das Rezept heisst nur so, weil es wie Spaghettieis schmeckt.
Hallo, ich habe heute dieses leckere Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Ich habe es auch etwas abgewandelt, habe die Schokolade mit im Pudding gekocht, den Zucker daher auch etwas reduziert und in Ermangelung der Erdbeeren habe ich Mango-Pfirsich-Kiwi- Sosse gemacht. Danke für das Einstellen des Rezepts.
Hört sich gut an, werde es auf alle Fälle ausprobieren. Ich liebe "Schichtdesserts".
Aber "Eis" ist es nicht.
für solche Rezepte lohnt sich die Anschafffung eines 2. Mixtopfes und auch sonst, denn einer von beiden ist bei mir immer in der Geschirrspülmaschine...
Tolles Rezept!
Das Rezept gibt es in der Thermomix-freien Welt auch ohne die Notwendigkeit, alles aufzukochen. Dadurch geht es dann wesentlich schneller!
Mir erschließt sich auch nicht warum man das aufkochen soll (macht man z. B. bei Tiramisu doch auch nicht).
Ansonsten ist es wirklich ein tolles Dessert!!
Und was bitte ist daran jetzt Eis?
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