Zubereitungszeit
1h 5min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 20.08.2014
geändert: 08.11.2024
Zutaten
Quark-Mousse
- 150 Gramm weiße Schokolade, in Stücken
- 50 Gramm Mandeln, geschält
- 200 Gramm Sahne
- 500 Gramm Quark
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade und Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern.
Sahne zufügen und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Quark zugeben und 20 Sek./Stufe 6 cremig rühren.
In Dessertschalen füllen und min. eine Stunde kalt stellen.
Tipp
Es können auch gern dunkle Schokolade bzw. Schokoladenreste verwendet werden. Einen besonderen Kick könnt ihr mit einem Schuss Rum oder Cognac für eine "erwachsenen Version" zaubern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Europäisch
Österreichisch
Deutsch
Party
Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Brunch
Mittagessen
Dessert
Pudding/ Mousse
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Kommentare
Schnell und einfach gemacht. Gut gekühlt schmeckt es noch besser !
Danke für das schöne und einfache Rezept.
Sehr lecker.
Da ich kein so großer Fan von Quarkspeisen bin, habe ich 250 g vom Quark gegen Mascarpone ausgetauscht
- STOP and smell the ocean -
Obwohl bei uns Quarkspeisen in allen Variationen gegessen werden, war dieser Nachtisch ein Reinfall. Keiner hat seine Portion aufgegessen, geschweige denn wie üblich noch Nachschlag erbeten. Sehr schade, denn das Rezept liest sich gut.
Ich kann allerdings nicht sagen, woran es liegt. Vermutlich war die Masse einfach zu mächtig und der Quarkgeschmack kam auch nicht durch. Ich werde das Rezept aber gelegentlich mit dunkler Schokolade probieren, vielleicht ist es dann besser.
Schnell, einfach und super lecker!
Eisgekühlt schmeckt´s noch besser
sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept
Lieben Gruß
Leni53
Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.
Die Sahne wird einfach flüssig dazu gegeben! Guten Appetit
Wird die Sahne nicht geschlagen? Sondern so flüssig aus dem Becher in den TM geschüttet?
Hab Krokant statt Mandeln untergemischt, sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept
Hab die gleiche Menge weiss und dunkle Schokolade gemacht und Schichtweise in Gläsern serviert.
Super lecker und ganz einfach zu machen.