Desserts

5.0 (2)
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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
6 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.04.2017
geändert: 17.04.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Rhabarber Grütze

  • 750 g Rhabarber, abgezogen und in Stücke, Schale aufheben
  • 1 Stücke Vanilleschoten
  • 3 EL Zucker

Creme

  • 250 g Joghurt 10%, griechischer
  • 250 g Quark, 40 % Fett
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Amaretto, ein Schuss
  • Rhabarber Sirup, stellt man zuerst her

Sirup

  • Rhabarberschale
  • 4 EL Zucker

Kuchenbrösel

  • Biskuitboden/Löffelbiskuit, Ich verwende von Ostern das verunglückte Lamm
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Sirup
  1. Koche ich im Topf:
    Schale, Zucker mit ca. 200ml Wasser einkochen bis ein Sirup entsteht.
    2. Grütze
    Koche ich im Topf( geht aber natürlich im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" )
    Vanilleschote schlitzen und das Mark + Schote mit den übrigen Zutaten mit ca. 150ml Wasser 10 min.einkochen. Es entsteht eine Art Ragout. Rhabarber ist weich.
    3. Creme
    Joghurt, Quark, Zucker in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 5 Sekunden Stufe 4.
    Amaretto und gewonnenen Sirup hinzugeben und 10 Sekunden Stufe 4 verrühren. Abschmecken. Je nach Fettstufe evtl. noch süßen.
    4. Fertigstellung
    Die Gläser in dieser Reihenfolge befüllen:
    Creme
    Rhabarber Grütze
    Kuchenbrösel
    Creme...
    Mit der Creme enden.

Tipp

Einen Tag vorher herstellen, dann zieht es gut durch.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Kreativ Preiswert Europäisch Frühling Valentinstag Party Buffet Grillen Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Dessert Grillen Pudding/ Mousse Torte

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Rhabarber Tiramisu
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